Fırında Sebze Şöleni (Lokum Gibi) Tarifi

 

Fırında Sebze Şöleni (Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy brokoli
• 1 küçük boy karnabahar
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez

  Fırında Sebze Şöleni (Lokum Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm sebzeler temizlenip yıkanır.
• Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılır.
• Her sebze sırasıyla tepsiye alınır üzerine yağı ve baharatları gezdirilir, güzelce harmanlanır.
• 200 derecelik fırında alt-üst ayarda 40 dk kadar pişirilir.
• Fırından çıkınca hazırladığımız sarmısaklı mayonezli yoğurt üzerine dökülür. Afiyetle 😋.