Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği Tarifi

 

Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru

İç harcı için;

• 250 gr garnitür
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Servis için;

• Yoğurt

  Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavaya zeytinyağını alalım.
• Üzerine kıymayı ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
• Yemeklik doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, garnitür, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu da ekleyerek karıştırarak pişirelim.
• Pişen iç harcını ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Fırın kabına milföy hamurlarını kenarlardan taşacak şekilde yerleştirelim.
• Kabarmaması için çatal ile milföy hamurunun tabanına delikler açalım.
• Soğuyan iç harcını kalıba boşaltarak eşit bir şekilde yayalım.
• Kenarlardan sarkan milföyü içe doğru kapatalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
• Ardından böreğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen kıymalı garnitürlü milföy böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!