Nefis Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

 

Nefis Soslu Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 8 parça kemiksiz derisiz tavuk pirzola

Tavuğu soslamak için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber,kekik, kırmızı toz biber

Sos için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük soğan
• 400 gr mantar
• 1 çay bardağı sut
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı nişasta (az sütle açılmış)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, kırmızı toz biber,az köri,karabiber
• Dereotu

  Nefis Soslu Tavuk Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sos için geniş bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
• Tavukları sosa bulayıp dinlendirdim. (buzdolabında en az 2 saat)
• Dinlenen tavuklarımı teflon tavada arkalı önlü güzelce kızarttım.
• Üzerinin sosu için derin bir tavaya yağ ekleyip kızdırdım.
• Kızan tavaya minik doğranmış soğan ekleyip kavurdum.
• Kavrulan soğanların üzerine mantarı ve minik doğranmış sarımsağı ekleyip güzelce sotelenmesini sağladım.
• Krema ve sütü ilave ettim.
• Az sütle açılmış nişastayı da ekleyip kıvam alana kadar karıştırdım.
• Kıvam alan sosuma baharatları ve rendelenmiş kaşarı da ilave edip karıştırmaya devam ettim.
• Son olarak minik doğranmış dereotunuda ilave ederek kızaran tavuklarımın üzerine sıcak olarak servis ettim.

Afiyet olsun 🥰.