Fırında Sebze Mücver Tarifi

 

Fırında Sebze Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo pırasa
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük patates
• 1 tabak dolusu doğranmış kurulanmış pazı
• Yarımşar bağ dereotu maydanoz
• 4 yumurta
• 3 tepeleme yemek kas tam buğday unu
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bar sıvı yağ
• Tuz
• İstediğiniz baharat çeşitleri
• (ben az köri, karabiber, yenibahar, nane, toz biber kullandım)
• Üzeri için ;rende mozarella yada kaşar

  Fırında Sebze Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasa ince ince doğranıp süzülür.
• Tüm yeşillikler iyice yıkanıp kurutucudan geçirilip kurutulur.
• İsterseniz kağıt havluyla da kurutabilirsiniz.
• Patates ve havuç rendelenip büyükçe bir kaba alınır.
• Tüm sebzeler ve yeşillikler eklenir.
• Bu arada fırın 180 derecede ısıtılır.
• Başka bir kapta sos için kalan tüm malzemeler karıştırılır.
• Sebzelerin üzerine dökülür iyice karıştırılır.
• Yağlanmış ve unlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döktüm ben bu ebatlarda herhangi bir tepsiyi de kullanabilirsiniz.
• 180 derece Sıcak fırına verilir.
• 15-20 dk sonra fırından alınır üzerine mozarella veya kaşar rendesi serpilir.
• Fırın 200 dereceye alt üst ayara getirilip tekrar fırına sürülür. Üzeri kızarınca alınır.
  Not: isterseniz 1 gece önceden tepsiye hazırlayıp buzdolabında muhafaza edip sabaha fırına atabilirsiniz. Afiyet olsun💜