Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi

 

Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük 1 kase arpacık soğan
• 1 baş sarımsak
• Baharatların hepsinden 1 çay kaşığı kullandım (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı narekşisi 

  Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı sarımsağı temizleyip genişçe bir kaseye aldım.
• Üzerine pulbiber, karabiber,kekik,kırmızı toz biber,kimyon tuz birazda zeytinyaği ekleyip harmanladım.
• Fırın kabına yerleştirip üzerini ıslatılıp sıkılmış yağlı ile kapattım.
• 200 dereceli fırında soğan ve sarımsak yumuşayana kadar pişirdim.
• Pişmesine yakın yarım kahve fincanı zeytinyağı ile 3 yemek kaşığı nar ekşisini açtım.
• Pişen soğan ve sarımsağın üzerine gezdirip karıştırdım. Tekrar 10 dk kadar fırınlayıp mezeyi tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun🖐🌸🌸.