Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğça Tarifi

 

Pamuk Poğça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta beyazı
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 veya 6.5 çay bardağı un( kontrolü ekleyin) Bardak ölçüsü 125 gram

Üzerine sürmek için

• 2 adet yumurta sarısı

Arası için

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Un

  Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kabın için ilk olarak sıvı malzemeler ve yumurta beyazı maya şekeri ve tuzu alıp karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştıralım.
• Bu esnada tereyağını karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup 40 dk mayalandıralım.
• Yaklaşık 25-26 tane beze yapalım tezgahı hafif yağlayıp bezeleri elimizle genişletelim.
• İçine peynir koyup yanlarını içe katlarım rulo yapalım.
• Üzerine yumurta sarısını sürüp 20 tepside mayalandıralım.
• Isıtılmış 200 derecede 10 dk daha sonra 250 dereceye açıp kızarana kadar pişirelim.