Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 8-9 su bardağı su (ben tavuk suyu kullandım)
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• Yarım limonun suyu

Üzeri için

• Tereyağı, Zeytin yağı karışık
• Kuru nane

  Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra tencereye iri bir şekilde doğruyoruz. Üzerine tavuk suyunu koyuyoruz.
• Ocağa alıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Tuz ve karabiberi de katıp blenderden geçiriyoruz.
• Terbiyesi için olan malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma döküp tekrar karıştırıyoruz. Çorbaların içine döküp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
• 10 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
• Üzerine yağda kavurduğumuz naneyi çorbanın üzerine döküyoruz. Kıvamını katılığına göre ayarlayabilirsiniz. Çünkü bardaktan bardağa fark edebilir. Afiyetler olsun.