Mayalı Gibi Kabaran Sıvıyağlı Mayasız Pofuduk Poğaça Tarifi

 

Mayalı Gibi Kabaran Sıvıyağlı Mayasız Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ 100ml
• 1 çay bardağı su 100ml
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu 20gr
• 4 buçuk su bardağı un kontrollü dökün lütfen

Üzeri için

• Mavi haşhaş yada susam çörek otu

  Mayalı Gibi Kabaran Sıvıyağlı Mayasız Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yoğurt, yağ, su, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
• Öncelikle bir bardak un ve 2 paket kabartma tozunu ekleyip karıştıralım daha sonra geriye kalan unu azar azar ekleyip ele yapışmayan fakat çok yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım. Un ölçüsü ufak bir farklılık gösterebilir.
• Sonra hazırlamış olduğumuz hamuru 15 parçaya bölelim. Yuvarlayıp beze yapalım her bir bezeyi tezgah üzerinde elimizle üzerine bastırıp biraz açalım.
• Ortasına peyniri ekleyip dudak şekli alacak biçimde katlayalım ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım ve bir çay kaşığı sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısını iyice çırptıktan sonra üzerlerine sürelim.
• Son olarak üzerlerine çörek otu, mavi haşhaş veya susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında alt üst ayarda 30-35 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim siz kendi fırınınızın durumuna göre pişirebilirsiniz.
• Poğaçaları sıcak sıcak servis edelim deneyeceklere afiyet olsun hoşça kalın allah’a emanet olun.