Tart Kalıbında Kış Pastası Tarifi

 

Tart Kalıbında Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 300 ml un (1 buçuk su bardağı un )

Kreması için;

• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı hindistan cevizi

  Tart Kalıbında Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce fırını 180 derece alt üst ayar açın ısınsın.
• Tart kalıbınızı tereyağ ile güzelce yağlayın buz dolabına koyun yağ donsun daha kolay kalıptan çıkar.
• Şeker ve yumurtayı köpük olana kadar çırpın .
• Sonra süt ve sıvı yağ döküp karıştırın.
• Sonra un ,kabartma tozu ,vanilya, şekeri ekleyin çırpın .
• Sonra rendelenmiş havuç ,öğütülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin karıştırın.Mikser kullanmayın.
• Hamuru kalıba döküp tezgaha üç kere vurun havasını almak için .
• 25 -30 dakika fırında pişirin kürdan testi yapmadan fırından almayın.
• Kek pişerken muhallebisini hazırlayın .Süt, un, nişasta ,şekeri tencereye alıp çırpın .
• Ocağı yakın kıvam alana kadar karıştırın.
• Sonra vanilya şekeri döküp karıştırın eğer topaklanma olursa miksere vurabilirsiniz.
• Pişen keki beş dakika soğutup ters çevirin kontrollü bir şekilde kalıptan çıkarın.
• Üzerine muhallebisini dökün bir saat buz dolabında soğutup üzerine bol hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz .Afiyet olsun .