Tavada Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi

 

Tavada Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat (limon yada sirke ile aktifleştirin)
• 3 yemek kaşığı herhangi peynir (ben köy peyniri kullandım)
• Tuz ,karabiber

  Tavada Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına sıvı malzemeleri koyalım.
• Yumurtayıda kırıp malzemeyi çırpalım.
• Un ve mısır ununu ilave edelim.
• 5 dakika bu şekilde bekletelim.
• Son olarak peyniri tuz ve karabiberi katıp karıştıralım.
• Kıvam poğaça hamurundan bir tık daha yumuşak olacak (çok katı olursa azar azar su ilave edebilirsiniz).
• Tavayı ocağa alıp yağlayalım.
• Malzemeyi tavaya dökelim.
• Üzerini kaşıkla düzeltelim.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarıp üzeri göz göz olup kabarmaya başlayana kadar pişirelim.
• Pişen mısır ekmeğini düz servis tabağına çevirelim.
• Diğer tarafını da aynı şekilde pişirelim. Dilimleyip servis yapalım.Afiyet olsun.