Tereyağlı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Tereyağlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı bulgur
• 3,5 bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

  Tereyağlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sıvı yağımızı tencere koyup üzerine tel şehriyeyi atıp rengi dönene kadar kavuruyoruz. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açarak şehriyeleri yakmamaya dikkat edelim.
• Bulguru ve tereyağınıda ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
• Tuzunu ve kaynamış suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Dilerseniz suyun bir kısmını tavuk suyu veya et suyu da kullabilirsiniz.
• Pilavın üzeri göz göz olup suyu çekene kadar pişiriyoruz.
• Ocağı kapattıktan sonra tencerenin ağzını kağıt havluyla kapatıyoruz. 10-15 dk dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN.