Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi

 

Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında olsun
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı kadar un (Ele yapışan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt veya krema

  Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemeleri ile yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur. Yaklaşık 50 dk mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamurdan 10 adet beze elde edip unladığınız tezgaha dizin.
• Sandviç ekmeklerinin büyüklüğünü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bezelerden alıp çok hafif unlayarak dikdörtgen şekilde açalım ve rulo haline getirip uçlarını elimizle kapatalım. Ek yerini de alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
• Tepsi mayası için üzerini bezle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
• Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Pişen ekmeklerin üzerini bezle örtüp soğumasını bekleyelim. Gerçekten harika oluyorlar. Dilerseniz fazla yapıp dondurucuya atabilirsiniz. Çıkartıp kendine gelmesini bekleyip tüketebilirsiniz. Hala aynı tazelikte olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.