Zeytinyağlı Pırasa Yemeği (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet pırasa (yarım kg)
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağından biraz az pirinç
• 1 tatlı kaşığı şeker (2 adet küp şeker)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça

  Zeytinyağlı Pırasa Yemeği (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tencereye zeytinyağı alınır, ardından dilimlenen havuçlar sotelenir.
• Salça ilave edilir güzelce kavrulur.
• Ardından doğradığımız pırasaları ilave edilir, toz şeker ve tuzu eklenir.
• Pirinç üzerine serpilir ve 2 bardak kadar su eklenir.
• Kısık ateşte kaynamaya bırakılır lokum kıvamına geldiğinde altı kapatılır.

Afiyet olsun.