Beșamel Soslu Makarna Tarifi

 

Beșamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beșamel sos için

• 3 yemek kaşığı tereyağı veya (margarin)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3,5 yemek kaşığı un
• 3, 3,5 su bardağı süt
• Çok az muskat
• Yarım çay kaşığı karabiber

  Beșamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir tencereye makarna suyumuzu ve tuzunu ilave edip kaymamaya bırakalım.
• Beșamel sos için.Tencereye tereyağı sıvı yağı ekleyip eritelim ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Kavrulan una iki buçuk su bardağı sütü ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
• Pișen sosa çok az muskat rendeleyelim.
• Karabiberini de ilave edip karıștıralım.
• Hașlanan makarnayı süzüp derin bir kaba alalım.
• Üzerine beşamel sosu ilave edip karıştıralım.
• Fırına dayanıklı bir kaba veya borcama aktaralım.
• Üzerine iki su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20- 25 dk kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.