Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 3 tane fındıklı çikolata

  Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kelepçeli kalıbımızı margarinle yağlayalım.
• Derin bir çırpma kabına  yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar 4-5 dk. Çırpalım.
• Yarım çay bardağı sıvı yağı ,yarım çay bardağı suyu ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim. Ve güzelce çırpalım.
• Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
• Önceden ısıttığımız 170 °c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
• Pişen keki fırından aldıktan sonra bir kenara koyup soğumaya bırakalım.
• Üzeri için  krem şanti hindistan cevizi ve sütü derin bir kabın içinde koyulaşıncaya kadar çırpalım.
• Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
• Soğuyan kekimizin üzerine sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
• Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
• Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Daha sonra kelepçeli kek kalıbımızı açalım pastadan çıkartalım ve üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.