Fırında Domates Soslu Köfte Harika Bir Lezzet Deneyin Tarifi

 

Fırında Domates Soslu Köfte Harika Bir Lezzet Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı süt
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• 1 er çay kaşığı baharatlar

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet sivri biber
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Kekik

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Fırında Domates Soslu Köfte Harika Bir Lezzet Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı yoğurma kabına alın üzerine soğanı sarımsağı rendeleyin.
• Diğer malzemeleri de ekleyip galeta ununu azar azar ilave edip yoğurun.
• Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yuvarlak borcama alın.
• Hepsini bu şekil yapıp 200 derece fırında arkalı önlü çevirip pişirin.
• Bu arada sosu hazırlayın bunun için sıvı yağ ve tereyağı tavaya alın.
• Biberleri doğrayıp soteleyin.
• Domates sosunu ekleyip kavurmaya devam edin.
• Salçayı yarım çay bardağı suyu tuz, şeker ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın.
• Pişen köfteleri fırından çıkarıp üzerine domates sosunu ekleyip son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp servis tabağına alın.