Kendinden Soslu Elmalı Kek Tarifi

 

Kendinden Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm

  Kendinden Soslu Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağ, şeker, yoğurt ve tarçını bir kaba alıp mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın, bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
• Kalan karışıma yumurtayı ekleyip iyice çırpın, ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Büyük boy yuvarlak borcamı yağlayıp çok hafif un serpiştirin ve harcı dökün.
• Elmaları soyup ince ince dilimleyin ve kekin her yerine boşluk kalmayacak şekilde sıralı dizin. Elmaları dizerken biraz bastırın ki pişerken çıkmasın.
• Üzerine önceden birkaç dakika sıcak suda bekletilmiş süzülmüş kuş üzümlerini serpiştirin.
• 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Fırından çıkınca 3-4 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve sosu kekin her yanına gezdirerek dökün.

Afiyet şifa olsun.