Mayasız İçli Pişi Tarifi

 

Mayasız İçli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un(kontrollü)

İç harcı için;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Peynir
• Tuz,pul biber

  Mayasız İçli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Çok yumuşak bi hamur olmayacak.
• İç malzemesi için ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
• Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.
• Pembeleşinceye kadar kavurup ıspanakları ilave edelim.
• Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekince tuz ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alalım.
• Soğumaya bırakalım.
• Soğuyan ıspanaklara peynir ilave edelim.
• Hamuru küçük bezelere ayırıp unlayıp merdaneyle açalım.
• Soğuyan iç harçtan hamurun orta kısmına yerleştirip hamuru kapatalım.
• Aparat yada bıçak yardımıyla kenarlarını kesip hamuru yağda kızartalım. Afiyet olsun.