Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı acılı biber salçası
• 1 tablet tavuk bulyon
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 su bardağı sıcak su

  Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir teflon tencerede ilk önce tereyağımız ve sıvı yağımızla birlikte tavuk bulyonumuzuda koyup, doğranmış soğanımızı kavurup, salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave edip, karıştırıyoruz.
• Ardından yıkayıp, süzdüğümüz bulgurumuzu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz ve 2 su bardağı sıcak suyumuzu ilave edip, biraz daha karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz.
• Pilavımız suyunu yarıya kadar çektiğinde kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
• Altını kapatıp yaklaşık 5 dakika pilavımızı demlendiriyoruz. Afiyetler olsun.