Sosisli Kaşarlı Tava Böreği Tarifi

 

Sosisli Kaşarlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet dana sosis
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 3 adet yufka

  Sosisli Kaşarlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosisleri doğrayıp az yağda hafifçe pişirin. 28-30 cm teflon tavaya az yağ sürüp, 1 bütün yufkayı kenarlarından taşacak şekilde serin (Kenardan sarkan yufkayı üstüne kapatacağız) süt ve yağı bir kasede karıştırın.
• 1. Yufkayi parçalara ayırıp tavaya serin üzerine süt ve yağı gezdirin. Sosis ve kaşar peyniri iyice serpiştirin.
• Son kalan yufkayı parçalara ayırıp üzerine serin süt ve yağı gezdirin. Kenardan taşan yufkayı katlayarak kapatın.
• Büyük ocağın en kısığında altı kızarana kadar pişirin. Bir tabak veya bir tepsi yardımıyla ters çevirip kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.