Tavuk Köftesi Tarifi

 

Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk bonfile (Göğüs eti)
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu (Bayatlamış ekmeği suya koyup 5 dakika beklettikten sonra suyunu sıkıp öyle katıyorum)
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 dal maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

   Nasıl Yapılır?

• Bu göğüs etini dilerseniz eğer kasaptan kıyma olarak da çektirebilirsiniz. Ben robottan ufacık olana kadar çektim.
• Galeta ununu kaba alarak suyu ekleyip 5 dakuka şişmesini bekledim.
• Üzerine tavuk kıymasını daha sonra soğan, maydanoz ve sarımsakları da rondodan geçerek tüm malzemeleri ekleyerek karıştırıp, köftemizi yoğurarak hazırlayıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
• Daha sonra istediğimiz şekli vererek ısıtmış olduğumuz yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.
• Bu göğüs etini dilerseniz eğer kasaptan kıyma olarak da çektirebilirsiniz. Ben robottan ufacık olana kadar çektim.
• Galeta ununu kaba alarak suyu ekleyip 5 dakuka şişmesini bekledim.
• Üzerine tavuk kıymasını daha sonra soğan, maydanoz ve sarımsakları da rondodan geçerek tüm malzemeleri ekleyerek karıştırıp, köftemizi yoğurarak hazırlayıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
• Daha sonra istediğimiz şekli vererek ısıtmış olduğumuz yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.