Un Helvası Tarifi (Az Ölçülü)

 

Un Helvası Tarifi (Az Ölçülü) İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ayçiçek Yağı (60 ml)
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker

  Un Helvası Tarifi (Az Ölçülü) Nasıl Yapılır?

• Uygun bir karıştırma kabı içerisine süt ve şekeri alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
• Ocağa aldığımız uygun bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını alalım ve tereyağı eriyene kadar ısıtalım.
• Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim ve unun rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açarak yakmamaya dikkat etmelisiniz.
• Unu yeterince kavurduktan sonra yavaş yavaş üzerine sütlü şerbetimizi ilave edelim.
• Helvamız şerbetini çekene kadar karıştırmaya devam edelim.
• Hazır olan un helvamızı ocaktan alalım.
• Dondurma kaşığı ile servis tabağına alıp, üzerini toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!