Dilim Börek Tarifi

 

Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 2 su bardağı beyaz peynir
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

  Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Böreğin sosu için; peynirler ve maydanoz harici malzemeleri çırpalım. Üzerine peynirleri ve kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra karıştıralım. Bir adet yufkayı tezgaha serip her yerine gelecek şekilde sostan döküp yayalım.
• Daha sonra diğer yufkayı da serip aynı işlemi uygulayalım. Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayalım. Daha sonra rulo şeklinde saralım.
• Ruloyu üç parçaya bölelim. Her parçayı streç filmle sarıp buzlukta 1 saat bekletelim. Pişireceğimiz zaman çıkarıp dilimleyelim ve fırın tepsisine alalım.
• En son dilimlerin üzerine yumurta ile yoğurdu karıştırıp sürelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun