10 Mart 2022 Perşembe

Domates Soslu Sosisli Spagetti Tarifi

 

Domates Soslu Sosisli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket spagetti makarna (çubuk makarna veya nasıl isterseniz)
  • 250 gram sosis (dana sosis kullandım)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı kadar domates sosu (yoksa 1 rendelenmiş domates)
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber 

    Domates Soslu Sosisli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Makarnanın suyunu kaynamaya alalım. Diğer taraftan da sosisleri doğrayalım.
  • Kaynayan suya tuz ve spagetti makarnayı atalım. 9-10 dakika haşlanmaya bırakalım.
  • Sosisli makarna sosu için; tavaya sıvı yağı alıp doğradığımız sosisleri yağda çevirerek soteleyelim.
  • Sosislerin iki yüzleri de kızarınca domates salçasını ekleyip 1-2 dk karıştıralım.
  • Üzerine varsa yazdan hazırlanmış domates sosundan ekleyelim. Domates sosu yoksa kullanmak zorunda değilsiniz, rondodan geçirilmiş bir olgun domates de olur veya hiç kullanmayabilirsiniz de.
  • Ardından yine tercihe bağlı kekik ve kırmızı pul biber ekleyip karıştıralım.
  • Sıcak suyu ekleyip 2-3 dk pişirelim. Sosumuz hazır.
  • Makarnanın suyunu süzüp salçalı sosislere ilave edelim ve karıştıralım. Sıcağıyla servis edelim. Afiyet olsun :)
  • not: kullandığım salça tuzlu olduğu için ve makarnanın haşlama suyunda tuz olduğu için sosuna tekrar tuz eklemedim. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder