Hatay Usulü Kısır Tarifi

 

Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı nar tanesi
• Çeyrek demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 3 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
• 1 avuç taze nane (İnce kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

  Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıp 15 dk. Dinlendirelim.
• Bulgur,domates,soğan ve salçaları baharatlarla birlikte beş dakika yoğuralım.
• Ardından nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip yoğuralım.
• Son olarak tüm yeşillikleri ve nar tanelerini ekleyip güzelce karıştıralım. Kısırımız servise hazır.
• Marul veya kıvırcık eşliğinde servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗Not:salçanız tuzlu ise tuz miktarını ona göre ayarlayın