Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet haşlanmış tavuk budu
• 1 adet havuç
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay bardağı şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) adet limon
• 8-9 su bardağı sıcak su haşlamış olduğumuz tavuğun suyuyla birlikte kullanıyoruz bu su oranını.

  Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuğu haşlıyoruz soğuyunca parçalıyoruz.
• Tencereye sıvı yağ ilave ediyoruz.
• Önce sarımsakları sonra havucu ilave ederek soteliyoruz.
• Unu ilave ediyoruz kavuruyoruz bir su bardağı su ilave ederek unu karıştırarak inceltiyoruz.
• Şehriyeyi tavuğu ilave ediyoruz hepsini kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
• Tuzunu limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
• Servis aşamasında üzerine maydanoz ve pulbiberle servise sunabilirsiniz. Afiyetle.