İbiza Tatlısı Tarifi

 

İbiza Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 5-6 adet muz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket sütlü çikolata veya yarım çay bardağı damla çikolata ( ekmeğe sürülebilir çikolata da olur )

  İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bisküvileri robotta çekip, tereyağını eritiyoruz ve bisküviler ile iyice karıştırıyoruz.
• Fırın tepsisine tereyağlı bisküvileri alıp spatula yardımı ile veya elimizle bastırarak sıkılaştırıyoruz.
• Bu işlem tatlımızın görünümü için mutlaka gerekli.
• Daha sonra muhallebi için süt, un, kakao ve şekeri tencereye alıp muhallebi yapıyoruz.
• Muhallebimiz piştikten sonra çikolata, vanilya, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
• Pürüzsüz bir kıvam olmalı. Gerekirse bir kaç dk mikser kullanabilirsiniz.
• Bisküvilerin üzerine muhallebimizi dikkatlice gezdirip her tarafı eşit olacak şekilde yayılır.
• En az 3 saat dolapta dinlendirilir.
• Bir çay bardağı süt ile krem şanti hazırlanır.
• Dinlenen tatlımızın üzerine sürülür.
• Tatlımız tepsinin uzunlamasına ortadan bir kere kesilir.
• Enine de 4 parmak enliliğinde olacak şekilde kesilir.
• Muzlar da tatlıların boyutu kadar kesilir ve uçlarına eklenir.
• Bir dilim tatlımız spatula yardımı ile sarılır.
• Yağlı kağıt üzerine alarak da sarabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.