Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi

 

Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 2,5 çay bardağı şeker
• 2,5 çay bardağı su

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

  Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım,soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
• Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
• Yoğurma kabına yumurtayı kırarak mikserle çırpalım.
• Üzerine şekeri ve margarini de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Daha sonra sıvı yağ,elenmiş kakao,vanilya,kabartma tozu ve unu (kontrollü ilave edelim) ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
• Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepside önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
• Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine atıp şerbetin içerisinde 2-3 saniye kadar ters yüz ederek bekletelim sonra servis tabağına alalım.
• Kurabiyelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek(hindistan cevizi,toz fındık veya toz antep fıstığı) servis edelim.

Afiyet olsun.