Karamelli Kurabiye Tarifi

 

Karamelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik su
• 1 tatlı kaşığı tarcın (miktarı azaltabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2-3 su bardağı kadar un(ele yapışmayan hamur olmalı)

  Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şeker ve suyu tavaya alıp ocakta sallaya sallaya karamelize edelim.
• İçerisine tereyağını koyup 1-2 dakika daha ocakta tutup kenara alalım.
• Biraz ılıyınca içerisine yumurtayı ekleyip hemen karıştıralım.
• Çok ılıtırsak şekerlenir.
• Tarçın,karbonat,un ekleyip güzelce yoğuralım.
• 5 dakika dinlendirip yağlı kağıt arasında açalım.
• Kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
• Kalıpla şekil verip tepsimize alalım.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.

Afiyet olsun