Kokostar Pasta Tarifi

 

Kokostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram bitter çikolata

  Kokostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Daha sonra bir çay bardağı sütü koyduktan sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba aktarın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Pişen keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
• Üzeri için; kremşanti ve sütü koyulaşana kadar çırpın. Hindistan cevizi ekleyip, karıştırın.
• Ganaj için; sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıttıktan sonra çikolatayı ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın.
• Soğuyan keki sütle ıslatıp, hazırladığınız kremşantiyi üzerine güzelce yayın.
• Soğumuş çikolatalı ganajı kekin üzerine döküp, dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servis yapın.