Serkan gül (arastırmacı): Makarnayı Haşlamaya Son Efsane Makarna Tarifi

6 Mart 2022 Pazar

1 adet tavuk göğsü
350 gram makarna
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
3 domates (Püre)
200 ml krema veya 200 ml süt
3,5 su bardağı kaynamış su
Makarnayı Haşlamaya Son Efsane Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak malzemeleri doğrayacağız. Kullanacağınız makarna şekline göre doğrama stilini değiştirebilirsiniz. Örneğin spagetti kullanacaksanız jülyen doğramanız daha güzel olacaktır.
Domatesi rendeledikten sonra suyunu ayırmak için süzgeçe bırakıyorum.
Üzeri için çeri domates, kaşar peyniri ve maydanoz uygun gördüm ve çok yakıştı. Tavsiye ederim.
Pişirme kısmına gelelim. İlk olarak soğan ve sarımsağı hafif soteliyorum. Çünkü soğan ve sarımsak tadını salmalı.
Soğan ve sarımsağı hafif soteledikten sonra tavuğu ekliyorum.
Baharat olarak karabiber, toz biber ve tuz kullanıyorum.
Tavukları güzelce pişirdikten sonra krema ve rende domatesi tavaya dahil ediyorum.
Tavadaki malzemeler kaynadıktan sonra 3,5 su bardağı kaynamış suyu ilave ediyorum ve kaynamaya bırakıyorum.
Artık makarnayı ekleyebiliriz. Makarnayı ekledikten sonra bir iki tur karıştırıp kapağını kapatıyoruz ateşi orta ateşe getiriyoruz. 5-6 dakika açmıyoruz.
Ardından açıp karıştırıyoruz ve tekrar kapağını kapatıyoruz. Ortalama 12-13 dakika da pişecektir. Ateşi kapattıktan sonra 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun:)