Nefis Lezzetiyle Elmalı Kıyır Kıyır Turta (Tepside Elmalı Kurabiye) Tarifi

 

Nefis Lezzetiyle Elmalı Kıyır Kıyır Turta (Tepside Elmalı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket margarin veya tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 6 adet elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın

  Nefis Lezzetiyle Elmalı Kıyır Kıyır Turta (Tepside Elmalı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce elmalar soyulup rendelenir.
• Tavaya koyulur, içine şeker koyulur ve renk değiştirip koyulaşsana kadar pişirilir.
• Ocaktan alıp içine ceviz ve tarçın eklenerek güzelce karıştırılır.
• Soğumaya bırakılır.
• Sonra hamuru için önce margarin eritilip soğutulur.
• Karıştırma kabına erimiş margarin, yumurta, şeker ve kabartma tozu alınıp güzelce karıştırılır.
• Aldığı kadar un eklenir.
• Hamur 2 parçaya bölünür birinci hamur yağlı tepsiye güzelce düzgün bir şekilde yayılır.
• Diğer hamur ise 15-20 dakika buzlukta bekletilir.
• Tepsideki hamurun üzerine elmalı harç eşit bir şekilde yayılır.
• Sonrasında buzluktaki hamur rendenin kalın tarafıyla tepsiye rendelenir.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üst kızarana kadar pişirilir.
• Soğuduktan sonra istenirse üzerine pudra şekeri serpilir.
• Soğuyunca servise hazırdır 👌👌👌afiyet olsun