Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi

 

Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 çay kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz

  Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencereye aldığımız sıvı yağ ve salçayı orta ateşte, kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Daha sonra sıcak su ekleyelim, karıştırarak kaynamaya bırakalım.
• Su kaynamaya başlayınca şehriyeleri, haşlanmış nohutu ve tuzu ilave edelim. Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım. Şehriyeleri paketinin arkasında yazan süreye göre pişirebilirsiniz. Benim şehriyelerim 10-12 dakikada pişti.
• Arpa şehriyeler piştikten sonra çorbamızın içerisine ince kıyılmış maydanoz ilave edelim.
• Son kez karıştırdıktan sonra salçalı şehriye çorbamızı kaselere alarak servis edelim. Afiyet olsun!