Starbucks Muffin Tarifi Crumble Tam Ölçü Orjinal Tarifi

 

Starbucks Muffin Tarifi Crumble Tam Ölçü Orjinal Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane orta boy oda ısısında yumurta(m)
• 1 su bardağı şeker*bardak ölçüm(200ml)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buttermilk(1 su barda süt ve sirke karışımı) veya kefir veya krema kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 150 gram yaban mersini dondurulmuşta olabilir ama ben vişne kyllandım
• 3 su bardağı un kontrollü olun

Üzerindeki kırıntı hamuru için;

• Crumble
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı erimiş tereyeğı
• 4 çorba kaşığı un

  Starbucks Muffin Tarifi Crumble Tam Ölçü Orjinal Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle içine kullanacağımız sirkeli süt karışımımızı hazırlayıp, 10 dakika bekleyelim.
• Uygun bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp, iyice çırpalım. Daha sonra sıvıları ekleyelim, tekrar çırpalım, limon kabuğunuda ekleyelim.
• Kuru malzemeleride ekleyip, elekten geçirip, çırpalım ve vişnemizide bir kaşık unla karıştırıp ekleyelim spatulayla karıştıralım.
• Diğer yandan uygun bir kabın içine şekerimizi erimiş yağımızı ekleyip karıştıralım daha sonra 3 kaşık unu ekleyip karıştıralım ve dördüncü kaşığıda ekleyip, elimizle karıştırıp, kum gibi bir kıvam alacaktır.
• Yağlanmış muffin kalıplarına 2 kaşık kek karışımımızı dökelim bütün bu işlemler bittikten sonra üstüne kullanacağımız crumbleyi eşit bir şekilde dökelim.
• 180 derecelik ısınmış fırında önce alt üst ayarda 20 dakika daha sonra turboya getirelim üstü pembeleşince alalım soğuyunca servis edelim. Servise hazır.