Susamlı Kandil Simiti (Ağızda Kum Gibi Dağılıyor) Tarifi

 

Susamlı Kandil Simiti (Ağızda Kum Gibi Dağılıyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin (tereyağı da olabilir)
• 2 adet yumurta sarısı içine (beyazı dışına)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı mor haşhaş
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un artı (iki yemek kaşığı un )Not ;unu kontrollü koyun her un ayni olmuyor bazı unlar farklı alıyor

  Susamlı Kandil Simiti (Ağızda Kum Gibi Dağılıyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına önce yumurta sarısını ve un hariç bütün malzemeyi ekleyin karıştırın.
• Ununu azar azar ilave edin 5 dakika yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın .
• Elinizle şerit yapın simit şekli verin .
• Önce yumurta beyazını daha sonra susama batırın tepsiye dizin .
• Önceden ısıttığınız fırına pişmeye bırakın .
• 185 derecede 25 dakika pişirin.
• Üzeri ve altı kızarınca fırından alın.
• Fırın ayarı alt,üst olacak her fırın farklı pişiriyor.

Denemek isteyenlere tavsiye ederim tuzlu kurabiye olarakta yapıyorum.