Ayran Çorbası Tarifi

 

Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 5 su bardağı su

Ayranı için;

• 2.5 su bardağı yoğurt
• 1.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 adet soğan
• Aşotu
• Tuz

  Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tenceremize su ve buğdayımızı koyup haşlıyoruz.
• Bir taraftan yoğurt ,un ve 1. 5 su bardağı suyu iyice çırpıyoruz.
• Pişmiş olan buğdayımıza yavaş yavaş ilave edelim.
• Buğdayımız soğuksa ayranımıza sıcak suyundan ekleme yapmayabiliriz ama buğdayımız sıcak ise kesmemesi için ayrana buğdayın suyundan azar azar ilave edelim o sıcaklığı yakalayım ki çorbamız kesmesin.
• Bir taraftan soğanları minik minik doğrayıp tereyağ ile iyice kavuralım .
• Bir taraftan kıymamızıa tuz ekleyip minik minik yuvarlayıp kaynayan çorbamıza ilave edelim.
• Aşotumuzu da ilave edelim.
• En son iyice kavrulan soğanlarımızı çorbamıza buluşturalım deneyen yiyenlere afiyet olsun .