Oreo Pasta Tarifi

 

Oreo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Not:”aynı kekten iki kere yaptım, siz istediğiniz pasta kekini yapabilirsiniz “

Kreması için

• 750 gram mascarpone (yoksa sadece tuzsuz labne ile yapabilirsiniz )
• 600 gram sıvı krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı yoksa koymayın )
• 1 paket oreo bisküvi (toz halinde )

Keki ıslatmak için;

• Hazır çikolata sos (dondurma sosu olabilir )

İçi için ;

• Vişneli hazır sos (kirschgerütze)

Süslemek için;

• 1 paket oreo bisküvi
• İstenilen meyve

  Oreo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz.
• Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
• Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave ediyoruz.
• Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Spatula yardımıyla beyazını içine ilave edip karıştırıp kalıbımıza döküyoruz.
• 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz, aynı kek hamurundan iki kere yaptım.
• Kreması için, sıvı kremayı pudra şekeri ve krema sıkılaştırıcı ekleyerek çırpıyoruz.
• Ayrı bir kapta mascarpone peyniri ni mikserle 2-3 dk çırpıp daha sonra krema ile birleştiriyoruz.
• Rondodan geçirdiğimiz oreo bisküviyi ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Soğuyan keklerimizi ortadan ikiye bölüp pasta çemberine alıyoruz.
• Üzerine çikolata sos sıkıp vişneli sos sürüyoruz.
• Kremamızdan da ekleyip aynı işlemi kat kat yapıp tamamlıyoruz.
• 2-3 saat dolapta dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
• Artan kremamızla kenarlarını da kapatıp toz halinde olan oreo bisküvilerle yanlarını kapatıyoruz.
• Üzerine oreo ve krema ile süsleyip, istediğiniz meyveyi koyarak tamamlayabilirsiniz, denemeye değer çok lezzetli bir pasta 😊👌🏻şimdiden afiyet olsun