Tomurcuk Simit Poğaça Tarifi

 

Tomurcuk Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için

• 1 kase beyaz peynir

Bulamak için

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı su
• Susam

  Tomurcuk Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
• Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
• Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
• Merdane ile yuvarlak şekil de açıyoruz.
• Açmış olduğumuz hamuru bir tarını orta kısmına kadar kesiyoruz.
• Uç kısmına peynir koyup kesmiş olduğumuz kısma kadar verev şekilde katlayıp diğer kısmını içe doğru katlayıp alt tarafını güzelce kapatıyoruz.
• Pekmez ve su karışımına bandırıp susama buluyoruz.
• Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.