Pırasalı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Pırasalı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı bulgur
• 2 dal pırasa
• 1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı sebzeli çeşni
• Pulbiber
• Tuz
• Sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Pırasalı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce şehriye ve sıvı yağ tencereye alınır rengi değişene kadar kavrulur.
• Yıkanıp süzülen bulgur eklenip karıştırılır o da biraz kızarınca pırasalar yuvarlak doğranır eklenir ve kavurma işlemine devam edilir.
• Daha sonra tuz ve baharatlar eklenir.
• Son olarak et suyu eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir pişmeye bırakılır.
• Gerekirse su ilavesi yapılır.
• Pişen bulgurunuz servise hazır afiyet olsun