Şeftali Aromalı, Şeftali Muhallebili, Şeftali Kurabiyesi Tarifi

 

Şeftali Aromalı, Şeftali Muhallebili, Şeftali Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeftali suyu
• Aldığı kadar un
• Yarım çay kaşığı ucu ile karbonat
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile çok az kırmızı lohusa şerbet boyası
• 1 çay bardağı su

Sarısı için

• 2 tatlı kaşığı toz zerdaçal
• 1 çay bardağı su

Yaprakları için :

• Ben gül yaprağı kullandım başka yapraklarda olur

Arasına koymak için :

• 7-8 adet pirinç patlaklı çikolata

Üzerine bulamak için :

• 1 küçük kase toz şeker

Arasını muhallebisi için :

• 1,5 su bardağı şeftali suyu

  Şeftali Aromalı, Şeftali Muhallebili, Şeftali Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaba tereyağı şekeri koyalım karıştıralım sonra sonra yumurtayı sıvı yağı ekleyelim karıştıralm unu azar azar ekleyelim şeftali suyu dökelim.
• Karbonatı serpelim sonra yoğuralım ele yapışmayan katı olmayan bir hamur elde edelim.
• 3,5 ve 4 su bardağı arası un gidiyor kıvamına göre ayarlayalım diğer tarafta arası için olan muhallebi malzemeleri bir tencerede kıvam alana kadar pişirelim.
• Soğuması için bir tabağa alalalım dinlenen hamurdan cevizden az büyük parçalar koparalım yuvarlayalım.
• Tepsiye yağlı kağıt serelim kurabiyeleri dizelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk kontrol ederek pişirelim.
• 10 dk soğuduktan sonra ortalarını çay kaşığı veya bıçak ile biraz oyalım.
• Kurabiyenin bir tarafına muhallebiden sürelim çikolatayı koyalım diğer tarafa da muhallebiden sürelim üzerine kapatalım yani ikiz kurabiye oluyor bu şekilde bittikten sonra kurabiyeye fırça ile önce su ile karıştırılmış serbet boyasından sürelim başka fırça ile zerdeçallıdan kurabiyenin diğer tarafına sürelim tozşekere bulayalım tabağa dizelim.
• 10 dk buzdolabında soğumaya bırakalım sonra yaprakları üzerine takalım servis tabağına alalalım afiyet olsun.