Tart Islak Kek Tarifi

 

Tart Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı şeker

Süsleme için;

• Beyaz çikolata

  Tart Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra süt, sıvı yağ, ılık suyu ekleyin düşük ayarda çırpın en son da, vanilya ,kakao, nescafeyi ekleyip, bir dakika daha çırpın en son da unu ve kabartma tozunu ekleyin.
• Kek kalıbını yağlayın biraz un serpiştirin ve dağıtın her yerine.
• Kek harcıni kalıba dökün ve bir iki kere yere vurun ki içindeki hava çıksın.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fansız fırında pişirin.
• O pişerken sosu hazırlayın ki soğusun. Sütü ve diğer malzemeleri küçük bir cezveye alın damla çikolata hariç kısık ateşte biraz ısınsın ve iki fokurdayınca ocaktan alın ve damla çikolatayı ekleyin eritene kadar karıştırın.
• Daha sonra soğumaya bırakın.
• Pişen keki 5 dakika kendi ısısına dönmesini bekleyin ve kürdan ile delin ki sosu hızlı çeksin sonra soğuk sosu dökün.
• Sosu dökülen keki dinlenmeye bırakın ki iyice çeksin.
• Ben kek kalıbında çevirmeden sosu döktüm. Çektikten sonra çevirdim.
• Üstüne döktüğüm sos da beyaz çikolata a101 den aldım. Afiyet olsun