Enfes Tadı İle Patlıcan Sarma Tarifi

 

Enfes Tadı İle Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

• 400 gram kıyma
• 1 büyük soğan

Domates sos için

• 1 /2 kavanoz domates sos
• 1 tutam şeker
• Sarımsak
• Zeytinyağ

Üzeri için

• 1 kase süzme yoğurt
• Sarımsak

  Enfes Tadı İle Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcı için.➡️soğanı kavurup kıymayı ilave ediyoruz.
• İyice kavrulunca 1 su bardağı domates konserve ve 1/2 kaşık salça ekliyoruz pişiriyoruz.
• Patlıcanların uzunlamasına kesiyoruz üzerlerine fırça ile yağ sürüp fırında kızartıyoruz.
• Sos için.1 /2 kavanoz domates sos, bir tutam şeker, sarımsak,zeytinyağ ekleyip pişiriyoruz. Kare borcamın altına döküyoruz.
• Üzerine süzme yoğurt ve sarımsağı eziyoruz.
• Pişirip fırından alıyoruz patlıcanların uç kısmına kıymalı harcı koyup sarıyoruz ve dikey şekilde domates sosun üzerine diziyoruz.
• Fırına veriyoruz ve piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis ediyoruz.