Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi

 

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil kabak
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Bir tutam dereotu
• Tuz, pul biber, karabiber, nane

  Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
• Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
• Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.
• Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.
• Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
• Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
• Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.
• Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
• Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.