Pastanedekilere Rakip Nefis Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi

 

Pastanedekilere Rakip Nefis Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un(yaklaşık 5-5,5 çay bardağı)

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 3 tatlı kaşığı su
• Susam

  Pastanedekilere Rakip Nefis Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ince uzun rulo yapıyoruz.
• Yaptığımız ruloları pipete ya da çöp şişe doluyoruz.
• Daha sonra fazla sıkmadan pipetten çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• En son pekmezle suyu karıştırıp üzerlerine sürüp susam serpiyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.