Tavuklu Taco (Tako) Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet lavaş
- 3 parça tavuk göğsü
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1-2 adet biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pulbiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Tavuklu Taco (Tako) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüsleri yıkayıp küçük küçük küpler halinde doğrayalım tavaya koyup sıvı yağ ile kavuralım suyu çıkacaktır suyu bitene kadar kavuruyoruz .
- Ardından doğranmış kuru soğanı ,biber ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz .
- Soğanlarda kavrulunca salçayı ve baharatları tuzu ilave edip karıştıralım .
- Birazda öyle pişecek, ocağı kapatıyoruz.
- Lavaşları kase veya çay tabağı ile lavaşı kesiyoruz ,ben büyük boy lavaşa 3 adet kullandım.
- Kestiğimiz lavaşı elimize alıp tavuk harcından koyup yuvarlak borcama diziyoruz.
- Sırasıyla bu işlemi yapalım.
- En son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
- Üzerine ve 180 derece ısıtılmış fırına atıp 30 dk pişirelim afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder