Zeytinyağlı Enginar Tarifi

 

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet enginar
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 1,5 su bardağı su
• 2 küp şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Dereotu

  Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı içinde kavurun.
• Sebzelerin pişme sırası ile ilave edin önce patates sonra havuç ve bezelye bir kaç dk kavurun.
• En son küp doğranmış enginarı ekleyin.
• Şeker ve tuzunu da ekleyip bir kaç dakika kavurduktan sonra 1,5 su bardağına su ve bir limon suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
• Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca kıyılmış dereotu ekleyip servis yapın. Afiyet şifa olsun. Bu ölçülerde benim enginar yemeğim 30 dakika da pişti.