Bülbül Yuvası Tatlısı (Oklavasız) Daha Kolayı Yok Tarifi

 

Bülbül Yuvası Tatlısı (Oklavasız) Daha Kolayı Yok Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı +3 yemek kaşığı un (Elenmiş olsun ve dikkatli ilave ediyoruz)

Şerbet için;

• 2 buçuk su bardağı tozşeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• Bütün ceviz veya bütün fındık
• 1 tane yumurta
• (Sarısını üzerine kullanın ,akını da parçaları birbirine yapışması için kullanın)

  Bülbül Yuvası Tatlısı (Oklavasız) Daha Kolayı Yok Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakıyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dakika kaynatın ve soğuması için kenara alın.
• Karıştırma kabına malzeme listesindekileri sırasıyla alıyoruz.
• Elimize yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.
• Un az gelirse ilave edebilirsiniz .
• Ardından hamurumuzu iki eş parçaya bölüyoruz, böldüğümüz hamurun bir parçasını silikon hamur matının üzerinde veya unlanmış tezgah üzerinde ne çok kalın ne çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
• Kurabiye kalıbı veya çay bardağımızın ağız kısmıyla yuvarlaklar oluşturuyoruz.
• Pet şişe kapağıyla oluşturduğumuz yuvarlakları birbirine eş sayıda olacak şekilde küçük yuvarlaklar yapıyoruz görselinden anlaşılıyor (yani bi alt kat bi ortası delikli üst kat yuvarlak)
• Ardından oluşan yuvarlakların üstüne yumurta akını sürün ,sonra üstüne delikli olan yuvarlağı koyun ve tepsiye diziyoruz.
• Tüm şekillendirme bitince üzerine yumurta sarısı sürüp orta boşluğa 1 tane kelebek ceviz veya 3 tane tüm fındık koyun.
• 180-190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından alıp 1 dk sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz afiyetle sevdiklerinize ikram edebilirsiniz beğenmeniz dileğiyle.