Çikolatalı Cupcake Tarifi

 

Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
• 2 bardak un
• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı dark kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz

Üzeri için;

• 200ml sıvı krema
• 1 paket toz kremşanti
• 150 gram çikolata

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tereyağ, esmer şeker ve toz şekerimizi çırpıyoruz. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra sütümüzü de ilave ediyoruz.
• Ayrı bir kapta tüm kuru malzemelerimizi eleyerek karıştırıyoruz (Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat, tuz, kakao)Karışımı azar azar hamurumuza ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
• Muffin kağıdı yerleştirdiğimiz kalıbımıza hamurumuzu eşit bir şekilde dağıtıyoruz.160 derecelik fırında kontrol ederek keklerimizi pişiriyoruz.24 adet cupcake elde ediyoruz.
• Süslemesi için bir paket kremayı çırparak köpürtüyoruz içine bir paket toz kremşanti ve eritilmiş çikolatamızı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
• Daha sonra bir duy yardımıyla sıkıp üstüne rendelenmiş çikolatayla süslüyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.