Elmalı Rulo Kek Tarifi

 

Malzemeler

Elmalı harcı için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elmalı harcı hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyelim, şekeri ilave edelim. Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra tarçını ekleyip, altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
• Keki için; yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sonra sütü ilave edip karıştıralım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
• Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip ilk olarak elmalı harcı eşit şekilde yayalım. Daha sonra üzerine kek karışımını ilave edelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkardıktan sonra yağlı kağıt üzerinde keki ders çevirelim. Uzun kenarlardan katlayarak rulo şeklini verelim (Elmalı harç içerde kalacak şekilde saralım)
• Rulo şeklindeki keki eşit şekilde dilimlere ayırıp servis edelim.