Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Reyhan
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Kaşar peyniri
• Sıvıyağ

  Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcan alacalı soyulur ve dilimlenir. Kızgın yağda kızartılır.
• Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak yağda kavrulur.
• Domates eklenir ve yarı kıvamda piştikten sonra reyhan, baharat eklenir ve pişirilir.
• Piştikten sonra blendardan geçirilir ve sosun yarısı fırın kabının altına yayılır.
• Üzerine patlıcanın yarısı dizilir ve kaşar peynirinin yarısı serilir. Bu şekilde 2 kat olacak şekilde şekilde sos, patlıcan ve kaşar şeklinde 180 derece fırında kaşar eriyinceye kadar pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun.